Sider

torsdag den 7. april 2011

bolo de fuba

Undskyld for et dårligt billed, det er taget med min telefon

Mums, mums, mums!!! I skal simpelthen have denne opskrift. Jeg lavede bolo de fuba med Allana i sidste uge, som er en sød brasiliansk kage med majsmel og karamelovertræk. Den smager jo himmelsk :)

Opskrift til 12 personer:

- 4 æg
- 2 kopper sukker
- 2 kopper hvedemel
- 1 kopper majsmel
- 3 spsk. margarine
- 1 kop mælk 
- 4 tsk. bagepulver
- Sød kagemælk (ved ikke lige hvad det hedder)
- Kakaopulver


Pisk æggehvider og sukker til det bliver lyst og luftigt. Tilføj gradvist æggeblommerne og derefter margarine, mælk, hvedemel og majsmel. Put dejen i en smurt form og bag den ca. 180 grader i 30 min. (afhænger af om det er luftvarmsovn eller ikke). Lad kagen køle af :-)
 Nu skal vi til det bedste, og det er karamellen. MUMS! Varm mælk og kakaopulver og rør i det konstant (ellers brænder det på - og det ville ikke være godt). Det skal blive meget karamelagtigt, før det er færdigt. Tilsidst puttes karamellen på kagen, så det dækker kagen fuldstændigt. Lad den køle af og nyyyyd den. :)

Velbekomme!


Ingen kommentarer:

Send en kommentar

I appreciate every lovely comment, thank you!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...