Bagte kakaomarcipankugler

Jeg er alene hjemme helt til imorgen, og for ikke at gå rundt hele dagen og være en sørgelig skikkelse har jeg indtil videre snakket en time (!) i telefon med min veninde, bagt kakaomarcipankugler, gjort huset rent og lavet dette indlæg. Bagefter vil jeg ud og løbe i det dejlige vejr og så får jeg besøg af en dejlig veninde i eftermiddag. Det skal nok blive en god dag :)

Her får i opskriften til de små lækkerier (hvis man altså kan lide marcipan, ellers er det en rigtig dum idé at lave dem, haha)

16 stk.:

- 200 g kakaomarcipan
- 100 g sukker
- 1 tsk. honning
- 1 æggehvide
- 16 mandler (til at putte på toppen)

Ælt marcipan, sukker og honning sammen til det er en sammenhængene masse. Ælt æggehviden i til massen bliver fast igen. Form 16 kugler og put en mandel på toppen af hver. Bag marcipankuglerne ved 180 grader i 15-17 min. Vupti, så er der lækkerier :)

God fornøjelse!