Sider

mandag den 10. januar 2011

Pastamix


Har nu officielt fået en mad-dag hver uge. Den er dog ikke fastlagt på en speciel dag, for så føler jeg mig lidt mindre afhængig af det :) sidste uge blev det til en vi-tager-det-på-gefühlen madret. Jeg lavede det hjemme hos min veninde M, og måtte simpelthen have det igen. Det er super nemt og som sagt tager man det altså lidt på gefühlen med ingredienserne.

Opskrift til ca. 4 personer:

1 pakke pastaskruer
1 hoved brocculi
2 pakker skinkestrimler
2 løg
1 hvidløg
2 røde peberfrugter
2 chili
2 dåser rød pesto
1 bøtte cremefraise
All-round krydderi
Salt og peber
Lidt ost til toppen (f.eks. mozerella)

Snit peberfrugt, løg, hvidløg, chili og brocculi i mundrette stykker. Kog pastaen. Steg løgene til de er brunede og put derefter resten på panden i 2-3 minutter. Tænd ovnen på 200 grader, og lav nu den "sovs" der skal få det hele til at hænge sammen. Hæld cremefraisen i en skål og kom de 2 dåser pesto i. Rør godt med krydderier i, til den smager godt. Put pastaen, grøntsagerne i et ovnfast fad og rør "sovsen" i. Drys derefter lidt ost på toppen og kom det i ovnen. Osten skal kun lige smelte og brunes, så jeg gav den kun 7 minutter.

God fornøjelse og bon appetit!


6 kommentarer:

  1. Uhhm det ser lækkert ud! kunne være man skulle prøve det en dag :-)

    SvarSlet
  2. Ej hvor ser det godt ud. Den opskrift må jeg hellere snuppe : D

    SvarSlet
  3. tak :) det smager SUPER godt, og er ligeså nemt :P

    SvarSlet
  4. Undskyld jeg sprøger, men hvornår er det at mad er blevet en af dine spids kompetancer?

    - Cecilie S.

    SvarSlet
  5. haha, det er det skam heller ikke. Men det er sjovt og lykkes meget godt efterhånden :)

    SvarSlet
  6. looks yummy!

    xoxo

    www.afashionhouseofcards.blogspot.com

    SvarSlet

I appreciate every lovely comment, thank you!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...